La carte de saison


Formules déjeuner

Du lundi au vendredi midi

Plat du jour 15
Entrée – Plat ou Plat – Dessert 19
Entrée – Plat – Dessert 23

Formule enfant

Plat et Dessert
15 €


Pour se mettre en appétit – de 11 à 15 €

  • Asperges vertes, émulsion d’amandes, ricotta salata.
  • Maquereaux en escabèche, choux de Bruxelles, échalotte.
  • Salade de pommes de terre au curry, moules, crème tranchée à la ciboulette, poutargue.
  • Tartare de boeuf maturé 30 jours de la ferme de Clavisy, huitres, crème crue.
  • Carpaccio de Saint Jacques de Dieppe, orange sanguine, menthe.
  • Plateau d’huîtres en fonction de l’arrivage


 Plats du moment – de 22 à 32 €

  • Risotto aux agrumes de Corse, poireaux, Trévise tardive, Comté affiné 24 mois.
  • Carré de veau basque. Mousseline de pommes de terre, jus à la moëlle.
  • Lotte rôtie, asperges blanches, épinards.
  • Agneau de la ferme de Clavisy. Hummus de carottes, petits pois, oignons nouveaux.
  • Pigeon non saigné. Betteraves, BBQ, chou vert.         


Douceurs & gourmandises – de 9 à 16 €

  • Pavlova aux fraises gariguettes, yaourt, Mezcal, menthe.
  • Terrine au chocolat 70%, caramel beurre salé, glace vanille.                          
  • Pudding de pain perdu, dulce de leche, mascarpone.
  • Petite ou grande assiette de fromages de saison.

Tous nos plats sont « faits maison » avec des produits frais.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.