La carte de saison


Formules déjeuner

Du lundi au vendredi

Plat du jour 15
Entrée – Plat ou Plat – Dessert 19
Entrée – Plat – Dessert 23

Le samedi

Plat du jour 18 
Entrée – Plat ou Plat – Dessert 21 
Entrée – Plat – Dessert 25 

Formule enfant

Plat et Dessert
15 €


Pour se mettre en appétit – de 10 à 15 €

  • Artichaut grillé et sa crème tiède, feuille d’huître
  • Stracciatella, trévise, orange, pistaches
  • Tataki de veau, chimichurri, salade frisée, quinoa
  • Mulet noir mariné à la bergamote, œuf de saumon, radis
  • Saint Jacques, agrumes, avocat, olives noires


 Plats du moment – de 19 à 27 €

  • Gnocchi de ricotta, beurre de sauge, pecorino truffé, kumquat
  • Hampe de bœuf charolais affiné, pommes de terre, parmigiano, œuf parfait
  • Poisson de la Criée, courge, endives, clémentine, noix
  • Caille farcie au foie gras, chou vert, mousseline de chou-fleur
  • Carré de veau Basque, purée de panais, champignons  


Douceurs & gourmandises – de 10 à 16 €

  • Crème de fève tonka, biscuit à la menthe, agrumes, poires au sirop de romarin
  • Panna cotta de muscade, crème vanille, glace potimarron épicé, meringue, nibs de cacao
  • Mousse citron, chocolat blanc et violette, chips de riz, sorbet céleri 
  • Fondant au chocolat, crumble de lait, crème de café et chocolat, glace chocolat et noisette
  • Petite ou Grande assiette de fromages

Tous nos plats sont « faits maison » avec des produits frais.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.